Аппетитный шашлык из нежнейшей говяжьей вырезки, доведенный до идеальной прожарки Medium. Мы намеренно не пережариваем мясо — только легкий румянец от углей, ровный розовый цвет в разрезе и тончайшая корочка, хранящая внутри все соки. Вырезка подается с запеченным картофелем, красным луком и шашлычным соусом. Идеальный баланс нежности и вкуса, который запомнится надолго.